Zurlo ist ein natives Olivenöl extra, das aus einer Mischung zweier einheimischer apulischer Olivensorten hergestellt wird: der Sorte Coratina und der Sorte Ogliarola Barese. Zurlos Aromen erinnern an die Frühlingslandschaft, insbesondere seine Mandel- und Pflanzennoten. Sein harmonischer, ausgewogener Geschmack passt hervorragend zu Fisch- und Gemüsegerichten, Frischkäse, Pestos und delikaten Saucen.

Im sonnigen Apulien, an der Adria gelegen, bringt Giuseppe Ciccolella, Inhaber des Unternehmens, eine echte „Ölkultur“ auf den Tisch und verbindet das Wissen der apulischen Olivenöltradition mit technologischer Innovation.

Das Agrumolio all’Arancia von Geraci kombiniert kaltgepresstes Natives Olivenöl Extra aus der DOP-Sorte Nocellara del Belìce mit frisch geernteten sizilianischen Orangen. Olive und Zitrusfrucht werden gemeinsam kalt extrahiert, um das volle Aroma und die natürliche Frische zu bewahren. Anschließend lagert das Öl vier Monate unter Stickstoff in Edelstahlsilos, bevor es in eleganten Keramikflaschen abgefüllt wird.

Das Agrumolio all’Arancia ist mehr als ein Öl – es ist ein exklusives Geschmackserlebnis und ein elegantes Geschenk für Geniesser. Es vereint mediterrane Authentizität, erstklassige Qualität und stilvolle Präsentation. Ein Muss für alle Liebhaber feiner Aromen und sizilianischer Tradition.

Dieses schmackhafte Öl kommt in einem handbemalten Keramikkrug aus sizilianischem Meisterbetrieb vom renommierten Künstler Nino Parrucca, der mit seinen traditionellen Motiven das sizilianische Kunsthandwerk und das Lebensgefühl der Region in die Welt trägt. Jede Flasche ist ein Unikat, da sie vollständig von Hand in Palermo gefertigt wird.

Das ausgewogene Nocellara del Belìce Olivenöl Extra Nativ aus dem Hause Geraci ist ein echtes Juwel aus Sizilien. Es wird aus handverlesenen Oliven der renommierten Sorte Nocellara del Belìce gewonnen, die im Belìce-Tal bei Partanna in der Provinz Trapani wachsen – einem Gebiet mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOP). Die Oliven werden sorgfältig von Hand geerntet, um die optimale Reife und Qualität zu gewährleisten. Sie werden - wie für ein qualitativ hochwertiges Öl selbstverständlich - direkt nach der Ernte schonend weiterverarbeitet und bei 15-18 Grad Celsius direkt in der modernen Ölmühle der Familie Geraci kaltgepresst.

Anders als viele andere Chilli-Öle hat das pikante "FOC" Chilliöl hochwertiges, natives Olivenöl aus reinen spanischen Oliven zur Grundlage. Darin werden schonend etwas Knoblauch und vor allem feurig-scharfe Cirereta-Paprikas (eine alte katalanische Traditionssorte) mazeriert, bis die leckeren Aromen in das Öl übergegangen sind. Die Schärfe ist präsent aber nicht zu stark, als dass sie alle anderen Aromen überdecken würde - quasi genau richtig. Man schmeckt auch noch deutlich eine frische Note von Oliven. Wenn Sie ein Gewürz/Öl suchen, was den Speisen den nötigen, spanischen Pfiff gibt, haben Sie Ihr passendes Produkt hier gefunden. 

Faresse ist ein delikates sortenreines natives Olivenöl extra, das ausschließlich aus Ogliarola-Oliven aus Bari, Apulien gewonnen wird. Faresse zeichnet sich durch seinen süssen Geschmack und Aromen aus, die an Mandeln, Tomaten und Äpfel erinnern. Es wurde mehrfach von Kritikern ausgezeichnet. Etwa von den unter Feinschmeckern bekannten Institutionen Merum und Gambero Rosso.

Im sonnigen Apulien, an der Adria gelegen, bringt Giuseppe Ciccolella, Inhaber des Unternehmens, eine echte „Ölkultur“ auf den Tisch und verbindet das Wissen der apulischen Olivenöltradition mit technologischer Innovation.

Dieses sortenreine Olivenöl extra nativ von der Arbequina-Olive 🌿 ist benannt nach der schönen Gemahlin des mallorquinischen Königs Jaume - der Reina Elionor. Es vereint in seinem Geschmack - seiner Namensgeberin folgend - samtige Weichheit, eine angenehme Süsse und vor allem ein aromatisches Temperament. Es gehört zu unseren absoluten Lieblings-Olivenölen und ist nicht nur frisch-aromatisch sondern auch optisch ein echter Hingucker - ideal als Dinner-Geschenk statt der "üblichen" Flasche Rotwein. Durch sein sanftes, ansprechendes Aroma eignet sich dieses unaufdringliche Öl ideal für Salate, Vorspeisen oder pur über alle mediterrane Hauptgerichte geträufelt. Es ist sehr reich an gesundem Vitamin E.

Dieses hochwertige, mittel-fruchtige native Olivenöl extra von Ciccolella ist einzigartig dank einer Cuvée aus typisch apulischen Olivensorten wie Coratina und Ogliarola Barese. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Geschmack, der hervorragend zu Fischgerichten, Gemüse, frischen Käsesorten und feinen Saucen passt.

Im sonnigen Apulien, an der Adria gelegen, bringt Giuseppe Ciccolella, Inhaber des Unternehmens, eine echte „Ölkultur“ auf den Tisch und verbindet das Wissen der apulischen Olivenöltradition mit technologischer Innovation. Das Produkt wird ausschliesslich nach strengen I.G.P Vorschriften hergestellt und macht sich dank des tollen Designs der Flasche perfekt in jeder anspruchsvollen Küche.

Dieses charaktervolle Öl von Ciccolella strotz nur so von Energie und Kraft am Gaumen. Es ist ein sortenreines, extra natives Olivenöl aus Coratina-Oliven - einer für die Region Apulien typische Sorte, die für Ihren Gehalt Polyphenolen bekannt und geschätzt ist.

Coppadoro von Ciccolella wurde über 10 Mal von den verschiedensten Fachkritikern der Olivenöl-Szene in höchstem Maße ausgezeichnet - darunter von namhaften Jurys wie Gambero Rosso, Merum, Slow Food Italia und Bibenda.

Im sonnigen Apulien, an der Adria gelegen, bringt Giuseppe Ciccolella, Inhaber des Unternehmens, eine echte „Ölkultur“ auf den Tisch und verbindet das Wissen der apulischen Olivenöltradition mit technologischer Innovation.

Cagnara ist ein extra natives Olivenöl, das das geschützte Herkunftsprädikat DOP Terra di Bari – Bitonto trägt und die Philosophie von Olio Ciccolella perfekt verkörpert: Höchste Qualität und die Wertschätzung der regionalen Identität der Bewohner von Bari, die vom Olivenanbau zutiefst geprägt sind. Das Kochen mit Olivenöl ist ein fester Bestandteil eines jeden Haushalts der Region und ist Ausdruck einer Jahrtausende alten Esskultur. Holen Sie sich einen Hauch dieser Esskultur in Ihre Küche.

Ausschliesslich aus Coratina-Oliven gewonnen, wird dieses Öl nur in limitierter Auflage hergestellt. Dank der Verwendung der perfekt an die heisse Region angepassten Olivensorte Coratina entsteht ein besonders duftendes Öl mit einem intensiv fruchtigen Geschmack, typisch für die Region Apulien.

Das Produkt wird ausschliesslich nach strengsten D.O.P. Vorschriften hergestellt und macht sich dank des tollen Designs der Flasche perfekt in jeder anspruchsvollen Küche. Da verwundert es nicht, dass dieses delikate Olivenöl mehrfach von namhaften Jury prämiert wurde - darunter von Bibenda, Merum und Leone d'Oro.

Das milde, sortenreine Biancolilla Olivenöl von Geraci steht für sizilianische Reinheit: Handverlesene Biancolilla-Oliven aus dem Valle del Belìce (einer D.O.P. Region), schonend kaltgepresst und unbehandelt. Frisch-fruchtig im Geschmack mit grünen Aromen, reifer Tomate und leichter Würze. Ein vielseitiges Öl – roh über Gemüse, Fisch und Pasta, oder zum aromatischen Kochen, z. B. bei Saucen und Risotto. Mit 0,20 % Säure, 5 meq O₂/kg Peroxidzahl und 198 mg/kg Polyphenolen eines der frischesten Öle Siziliens.

Diese Balsamico-Perlen sind eine spektakuläre Attraktion für Ihre kulinarischen Kreationen. Die feinen Kügelchen aus natürlichem Agar-Agar setzen den köstlichen Aceto Balsamico di Modena I.G.P. beim Kauen frei und sorgen so für ein wahres Geschmackserlebnis im Mund. 

Die Perlen dienen der Verfeinerung von Salaten, Appetizern sowie allen Gerichten, zu denen auch Balsamico-Essig passen würde. Sie sind ein wahrer "Hingucker" auf jedem Teller.

Ein Meisterwerk italienischer Handwerkskunst. Entdecken Sie den 50 Jahre gereiften Balsamico-Essig Riserva aus Modena – eine exklusive italienische Delikatesse, hergestellt nach jahrhundertealten Traditionen. Dieser aussergewöhnliche Balsamicoessig ist das Ergebnis meisterhafter Handwerkskunst und perfekter Reifung, die nur durch jahrelange Erfahrung in der Kunst der Balsamico-Essigherstellung entstehen kann.

Jeder Tropfen dieses exklusiven Balsamico-Essigs offenbart eine unvergleichliche Balance aus Süsse und Würze. Reife Fruchtnoten treffen auf eine samtige Textur, die Ihren Gaumen umschmeichelt. Dank der 50-jährigen Reifung in edlen Holzfässern entfaltet der Essig eine beeindruckende Tiefe und Komplexität, die Ihre Gourmetgerichte perfekt abrundet.

Dieser wegen seiner Knappheit in limitierter Auflage produzierte Balsamicoessig wird von einem Echtheitszertifikat begleitet, das die 50-jährige, traditionelle Reifung (Travasi-Verfahren) in den besten Fässern Italiens aus Kastanie, Esche, Kirsche, Maulbeere und Wachholder bestätigt. Jede Flasche einer Auflage ist individuell anhand einer einzigartigen Seriennummer identifizierbar.

Ein Meisterwerk italienischer Handwerkskunst. Entdecken Sie den 30 Jahre gereiften Balsamico-Essig Riserva aus Modena – eine exklusive italienische Delikatesse, hergestellt nach jahrhundertealten Traditionen. Dieser aussergewöhnliche Balsamicoessig ist das Ergebnis meisterhafter Handwerkskunst und perfekter Reifung, die nur durch jahrelange Erfahrung in der Kunst der Balsamico-Essigherstellung entstehen kann.

Jeder Tropfen dieses exklusiven Balsamico-Essigs offenbart eine unvergleichliche Balance aus Süsse und Würze. Reife Fruchtnoten treffen auf eine samtige Textur, die Ihren Gaumen umschmeichelt. Dank der 30-jährigen Reifung in edlen Holzfässern entfaltet der Essig eine beeindruckende Tiefe und Komplexität, die Ihre Gourmetgerichte perfekt abrundet.

Dieser wegen seiner Knappheit in limitierter Auflage produzierte Balsamicoessig wird von einem Echtheitszertifikat begleitet, das die 30-jährige, traditionelle Reifung (Travasi-Verfahren) in den besten Fässern Italiens aus Kastanie, Esche, Kirsche, Maulbeere und Wachholder bestätigt. Jede Flasche einer Auflage ist individuell anhand einer einzigartigen Seriennummer identifizierbar.

Ein Meisterwerk italienischer Handwerkskunst und wegen seiner Knappheit hoch begehrt in der internationalen Sterneküche. Entdecken Sie den 150 Jahre gereiften Balsamico-Essig Gran Riserva aus Modena – eine exklusive italienische Delikatesse, hergestellt nach jahrhundertealten Traditionen. Dieser aussergewöhnliche Balsamicoessig ist das Ergebnis meisterhafter Handwerkskunst und perfekter Reifung, die nur durch jahrelange Erfahrung in der Kunst der Balsamico-Essigherstellung entstehen kann.

Jeder Tropfen dieses exklusivsten Balsamico-Essigs offenbart eine unvergleichliche Balance aus Süsse und Würze. Reife Fruchtnoten treffen auf eine samtige Textur, die Ihren Gaumen umschmeichelt. Dank der 150-jährigen Reifung in edlen Holzfässern entfaltet der Essig eine beeindruckende Tiefe und Komplexität, die Ihre Gourmetgerichte perfekt abrundet.

Dieser wegen seiner Knappheit in limitierter Auflage produzierte Balsamicoessig wird von einem Echtheitszertifikat begleitet, das die 150-jährige, traditionelle Reifung (Travasi-Verfahren) in den besten Fässern Italiens aus Kastanie, Esche, Kirsche, Maulbeere und Wacholder bestätigt. Jede Flasche einer Auflage ist individuell anhand einer einzigartigen Seriennummer identifizierbar.

Balsamico-Creme ist ideal für alle, die einen erschwinglichen aber gleichzeitig cremigen, natürlichen Balsamico-Essig suchen. Cremigkeit wird normalerweise erst nach einer Reifezeit von mindestens 10 Jahren bei Aceto Balsamico di Modena erreicht. Die andere Alternative für ein cremigen "Balsamico-Essig" ist der Zusatz von künstlichen Zusatzstoffen - dies geschieht oft in billigen Discounter-Produkten, niemals jedoch bei VIVA LA VIDA.

Diese Balsamico-Creme eröffnet einen dritten Weg: Durch die Zugabe von konzentriertem Traubenmost zum Weinessig aus Modena wird eine natürliche Cremigkeit erreicht. Der Geschmack ist dadurch süsser, als beim langjährig gereiften Original, eignet sich jedoch dennoch ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in Ihrer Küche wie Salate, Antipasti oder Desserts. Dieses Qualitätsprodukt stammt - ebenso wie der "echte" Aceto Balsamico di Modena - aus dem Hause Giardini in Modena.

Suchen Sie jedoch das originale Geschmackserlebnis eines natürlich im Holzfass gereiften, cremigen Aceto Balsamico die Modena, sehen Sie hier nach.

Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack eines hochwertigen Aceto Balsamico di Modena I.G.P., mit viel Handwerkskunst produziert von einem der ältesten Traditionshersteller der italienischen Region Modena. Dieses aussergewöhnliche Produkt steht für höchste Handwerkskunst und jahrhundertealte Erfahrung. Es bereichert nahezu jedes Ihrer Gerichte - von der Vorspeise bis zum Dessert.

Im Gegensatz zu industriell hergestellten Balsamessigen reift dieser Aceto Balsamico di Modena ausschliesslich in edlen Holzfässern – ganz ohne Zusätze wie Zuckermolasse oder Verdickungsmittel. Die sogenannte „Travarsi“-Zahl gibt dabei an, wie viele Jahre der Essig sorgfältig von einem Holzfass in das nächste umgefüllt wurde – ein aufwendiger, aber essenzieller Prozess für die Entwicklung seines komplexen Aromaprofils.

Ab 10 Travarsi entfaltet der Balsamico eine von Feinschmeckern so geschätzte, natürliche Cremigkeit. Mit jeder weiteren Reifestufe gewinnt er an Tiefe, Fülle und Eleganz – ein kulinarisches Erlebnis für echte Geniesser. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität mit einem Einblick in das Unternehmen des Herstellers Giardiniin Formigine bei Modena.

Ein Meisterwerk italienischer Handwerkskunst und wegen seiner Knappheit hoch begehrt in der internationalen Sterneküche. Entdecken Sie den 100 Jahre gereiften Balsamico-Essig Gran Riserva aus Modena – eine exklusive italienische Delikatesse, hergestellt nach jahrhundertealten Traditionen. Dieser aussergewöhnliche Balsamicoessig ist das Ergebnis meisterhafter Handwerkskunst und perfekter Reifung, die nur durch jahrelange Erfahrung in der Kunst der Balsamico-Essigherstellung entstehen kann.

Jeder Tropfen dieses exklusivsten Balsamico-Essigs offenbart eine unvergleichliche Balance aus Süsse und Würze. Reife Fruchtnoten treffen auf eine samtige Textur, die Ihren Gaumen umschmeichelt. Dank der 100-jährigen Reifung in edlen Holzfässern entfaltet der Essig eine beeindruckende Tiefe und Komplexität, die Ihre Gourmetgerichte perfekt abrundet.

Dieser wegen seiner Knappheit in limitierter Auflage produzierte Balsamicoessig wird von einem Echtheitszertifikat begleitet, das die 100-jährige, traditionelle Reifung (Travasi-Verfahren) in den besten Fässern Italiens aus Kastanie, Esche, Kirsche, Maulbeere und Wachholder bestätigt. Jede Flasche einer Auflage ist individuell anhand einer einzigartigen Seriennummer identifizierbar.

Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack eines hochwertigen Aceto Balsamico di Modena I.G.P., mit viel Handwerkskunst produziert von einem der ältesten Traditionshersteller der italienischen Region Modena. Dieses aussergewöhnliche Produkt steht für höchste Handwerkskunst und jahrhundertealte Erfahrung. Es bereichert nahezu jedes Ihrer Gerichte - von der Vorspeise bis zum Dessert.

Im Gegensatz zu industriell hergestellten Balsamessigen reift dieser Aceto Balsamico di Modena ausschliesslich in edlen Holzfässern – ganz ohne Zusätze wie Zuckermolasse oder Verdickungsmittel. Die sogenannte „Travarsi“-Zahl gibt dabei an, wie viele Jahre der Essig sorgfältig von einem Holzfass in das nächste umgefüllt wurde – ein aufwendiger, aber essenzieller Prozess für die Entwicklung seines komplexen Aromaprofils.

Ab 10 Travarsi entfaltet der Balsamico eine von Feinschmeckern so geschätzte, natürliche Cremigkeit. Mit jeder weiteren Reifestufe gewinnt er an Tiefe, Fülle und Eleganz – ein kulinarisches Erlebnis für echte Geniesser. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität mit einem Einblick in das Unternehmen des Herstellers Giardiniin Formigine bei Modena.